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Em uma panela pequena em fogo médio-baixo, misture todos os ingredientes do roux. Bata até formar uma consistência lisa e pastosa. Deixou de lado. Massa. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos, reservando 1/2 xícara de farinha. Em outra tigela, misture os ingredientes molhados. Adicione a mistura de fermento à tigela. Em uma tigela grande ou na batedeira, misture os ingredientes úmidos, secos...
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