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O Restaurante Lake Nina, em homenagem ao vizinho Lago Nina, enche os pratos com proteínas à base de água. O prato principal, de acordo com uma crítica do Cincinnati Enquirer, é o tronco de bacalhau desossado, que pode atingir quase trinta centímetros de comprimento e meio quilo de peso. Tilápia, coxas de rã e camarões são feitos na hora, todos cozidos sem sal. Os chefs também servem comida sem peixe, como ...
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