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Carboidratos. 5-10% da ingestão calórica diária, quando possível, vá com alto teor de fibras e carboidratos complexos. Vegetais sem amido – pimentão, couve de Bruxelas, abobrinha, aspargos, folhas verdes (espinafre, rúcula, alface), cogumelos, brócolis, cebola, espaguete, arroz de couve-flor e tomate. Evite vegetais ricos em amido.
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