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Miguel de Leon Miguel de Leon é um profissional de vinhos de cor na cidade de Nova York, atualmente diretor de vinhos da Pinch Chinese em Manhattan. Ele trabalhou em alguns restaurantes difíceis, como Casa Mono, Momofuku e Per Se na cidade de Nova York, e Chez Panisse em Berkeley, CA. Ele gostaria de lembrar que o MSG não vai te matar. Vidas negras importam.
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