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Quando os fundadores J. Kim Tucci, Joseph A. Fresta e John P. Ferrara abriram pela primeira vez a The Pasta House Co. em 1974, eles queriam elevar a massa a uma forma de arte. “Alguns artistas esculpem, alguns pintam e alguns esboçam”, escrevem no site do restaurante. “Mas, na The Pasta House Co., criamos autênticas delícias culinárias italianas.” Alguns dos locais têm até cozinhas gigantes de exposição, então ...
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